Matcha

Jedinečnou sílu zeleného čaje matcha znali už neohrožení samurajové. Dodnes se matcha popíjí během buddhistických rituálů. Pokud si jeden takový čajový rituál chcete vychutnat i doma, není nic jednoduššího, než prášek z matchi zalít horkou (nikoli vroucí vodou), našlehat a popíjet.

Dokonce si matchu můžete vychutnat ve studené variantě a pro pohodlnější užívání zvolit i její tabletovou formu. Pamatujte, že jeden šálek tohoto velejemného zeleného čaje vydá za deset šálků čaje obyčejného. Jako významný antioxidant by matcha neměla chybět také ve vaší kuchyni.

• antioxidant
• normální činnost srdce
• duševní stav a výkon - koncentrace - učení
• normální činnost nervové soustavy - aktivita mozku