Přichází jaro. Založte si bylinkovou zahrádku, ať máte, kde brát

Přichází jaro. Založte si bylinkovou zahrádku, ať máte, kde brát

19. 02. 2023

Bylinková zahrádka bývá v zahradě tím nejkrásnějším koutem, který potěší oko i tělo. Sem tam si utrhnete svazek levandule, sem tam vezmete snítku tymiánu pod maso nebo natrháte pažitku do tvarohové pomazánky. Bylinková zahrádka je místem tvořivosti a radosti, ale může být také místem léčení. Bylinky se již po staletí používají jako přírodní prostředky k eliminaci zdravotních problémů a podpoře pohody. Od heřmánku po šalvěj - existuje mnoho bylin známých pro své regenerační schopnosti. Založení vlastní bylinkové zahrádky vám poskytne příležitost znovu se spojit s přírodou a prozkoumat starobylé ozdravné postupy. Stačí jen základní znalosti a úsilí a brzy budete mít bohatou kuchyňskou zahrádku plnou rostlin, které krásně vypadají, nádherně voní a jsou prospěšné pro vaše zdraví.

Nepodceňte přípravu

Nejprve si vyberte místo, které je dostatečně slunečné, a zároveň chráněné před větrem. Těžkou půdu je třeba před výsadbou vylehčit jemným štěrkem a vhodné je také přidat do půdy trochu popela z krbových kamen, ve kterých jste pálili dřevo. Tak dostanete do půdy více vápníku, který bylinky ocení. Samozřejmě nic nezkazíte ani kvalitním dobře proleželým kompostem anebo přírodním hnojivem. Skvělý je v tomto ohledu například granulovaný nebo tekutý kravský či slepičí hnůj. V případě jílovitých půd budete muset přidat drenáž.

Náš tip: Na vysypání cestiček v bylinkové zahrádce použijte štěrk, kačírek, anebo do hlíny zabudujte cihly. Vše bude vypadat krásně přirozeně.

A které bylinky rozhodně potřebujete?   

Jakmile je půda připravena, můžete si vybrat bylinky, které chcete na zahradě pěstovat. Nesmí chybět tradiční kuchyňské koření, jako je petržel, oregano a tymián. Nezapomeňte však ani na bazalku, heřmánek nebo levanduli - ty dodají vašim pokrmům jedinečnou vůni a chuť a často je použijete i pro přípravu zklidňujícího čaje. Můžete také zkusit vysadit skalku. To je výborné řešení zejména v případě, že máte velmi jílovitou půdu, která vyžaduje dodatečnou drenáž. Kameny promísené se zeminou poskytnou nahoře sušší místo a dole vlhčí, což je skvělé pro vlhkomilné bylinky, jako je máta nebo meduňka. V domácích podmínkách si snadno vypěstujete dokonce i exotičtější bylinky, mezi které lze počítat i kotvičník. Množí se semeny a na podmínky je poměrně nenáročný. Vyšší obsah účinných látek však v sobě bude mít spíše kotvičník vypěstovaný v zemi s vyšším podílem slunečních dnů než je Česká republika.

Tip redakce: Kotvičník z Bulharska patří celosvětově k těm nejkvalitnějším. Pořídíte ho v podobě jemně mletého prášku anebo rovnou v kapslích.

Jak se o bylinky starat?

Jakmile bylinky zasadíte, je potřeba je zalévat. Mladé čerstvě vysazené rostlinky si s dlouhodobým suchem ještě neporadí. Pro zdraví bylinek je také důležité jejich zastřihávání nebo prořezávání. Dodá jim pěkný kompaktní tvar a podpoří vznik nových výhonků, které lze využít při vaření nebo výrobě přírodní kosmetiky a vonných bylinných směsí. Pravidelné zaštipování rostoucích špiček rostlin od útlého věku pomůže udržet jejich vitalitu. Nakonec nezapomeňte na ochranu proti plevelům. Ty můžete buď pravidelně odstraňovat anebo na povrch půdy uložit geotextilii, která pronikání plevelů zamezí.

Přečtěte si také: Upečte si bylinkový chléb

Nezapomeňte množit

Vytrvalé bylinky mají tu skvělou vlastnost, že je není složité rozmnožit. Stačí si uříznout kousek horní části rostliny a vložit ho do vody nebo rovnou do vlhkého substrátu. Za pár dní zakoření a můžete vysazovat na stanoviště. Bylinky je nejvhodnější sázet a sít na jaře. Duben je pro to jako stvořený. Bylinky ale můžete sít i množit celé léto. Důležité je počítat s předstihem tak, aby stihly do podzimu zakořenit a měly šanci zvládnout zimu.

Zpět na novinky

Další aktuality