Zelený ječmen: Opomíjená potravina, kterou si snadno vypěstujete doma
Věděli jste, že za superpotravinami nemusíte cestovat přes půl světa? Jednu takovou si dokonce můžete snadno vypěstovat doma. Řeč je o zeleném ječmenu, který si řada z nás spojuje především s velikonočním osením. Jaké jsou jeho účinky a proč bychom si měli každoročně dopřát alespoň tříměsíční „zelenou“ kúru? Čtěte dál a dozvíte se to!
Zelený zázrak, který znali už v antice
Jeden z nejstarších doplňků stravy představuje zelené listy z mladých rostlin ječmene setého (Hordeum vulgare), které obsahují významnou koncentraci živin a biologicky aktivních látek. Zelený, chcete-li mladý ječmen, je zcela po právu považován za jednu z nejstarších superpotravin. Zmiňován byl už v antických textech a traduje se, že jeho historie je ještě mnohem delší. Moderní medicína začala zelený ječmen zejména pro vysoký obsah chlorofylu používat od 20. století.
Co zelený ječmen obsahuje?
Zelený ječmen obsahuje dvacet aminokyselin a to včetně osmi esenciálních, které si naše tělo neumí vyrobit samo. K čemu nám jsou aminokyseliny? Naše tělo je využívá jako stavební kameny bílkovin a jsou proto nezbytné pro vytváření buněk, opravu poškozených tkání a dodávání energie. Kromě toho zelený ječmen obsahuje také nejrůznější vitamíny (např. C, E, A, B1, B2, B5, B6, B9, kyselinu listovou a pantothenovou), 20 enzymů a 12 minerálů + další stopové prvky.
Proč dát „naší“ superpotravině šanci?
Mladý ječmen můžete konzumovat v podobě kapslí, prášku nebo čerstvé šťávy. Obsahuje totiž až 4x více vápníku, než je v mléce, 22x více železa než ve špenátu a tolik bílkovin, kolik jich najdete v kvalitním steaku. Mladý ječmen navrací organizmu zásadité prostředí a odstraňuje překyselení, které je považováno za hlavní příčinu vzniku civilizačních chorob.
Kromě toho je zdrojem chlorofylu a mnoha dalších biologicky aktivních látek ve vyváženém poměru a ve snadno vstřebatelné podobě. Zelený ječmen funguje jako energetická vzpruha, podporuje trávení, má antioxidační účinky, chrání buňky před negativním působením volných radikálů, posiluje imunitu, detoxikuje organismus, a harmonizuje metabolické procesy v organismu.
Nežádoucí účinky a kdy se užívání ječmene raději vyhnout
U zeleného ječmene nejsou oficiálně potvrzeny žádné vedlejší účinky. Na druhou stranu je dobré zmínit, že v prvních týdnech užívání může dojít k vyplavování toxických látek z organismu a člověk se tak může cítit unavený, malátný, mohou ho trápit také bolesti hlavy nebo se potýkat s průjmem. Tyto příznaky ale po několika týdnech odezní a jsou indikátorem, že mladý ječmen funguje a detoxikuje organismus.
Jak správně zelený ječmen užívat?
Pokud zvolíte prášek, stačí rozmíchat jednu čajovou lžičku ve vodě nebo džusu a vypít nalačno. Důležité je, aby voda nebyla horká, jelikož tím by došlo ke zničení enzymů, které jsou v prášku přítomny. Pokud vás chuť mladého ječmene neosloví, je možné vyměnit prášek za veganské kapsle, u kterých není vůně tolik výrazná. Kapsle se v tomto případě užívají třikrát denně po třech kusech. Zelený ječmen je možno užívat bez přestávek a omezení. Ideální je, pokud si každý rok naordinujete alespoň tříměsíční očistnou kúru.
Další aktuality
Erotická energie a síla skrytá v bylinkách
Tajemství našich předků? Erotická energie a síla skrytá v bylinkách Matka příroda v sobě skrývá tajemství zvýšení potence, energie a vitality. Její schopnosti znali už pradávní…
Číst více
Jak na jarní restart? Připravte svoje tělo i mozek na vyšší výkon.
Jaro velí na značky! Jak doplnit energii? Jaro je konečně tady a s ním i nové výzvy. Nastartujte svůj organismus po zimním spánku a dopřejte mu ten správný…
Číst více
22.03.2024
5 ROSTLIN, KTERÉ NAHRADÍ MODROU PILULKU
Vynález modré tabletky zlepšil kvalitu sexuálního života statisíců mužů.Dříve se bez ní však pánové obešli a svou potenci vylaďovali výlučně pomocí přírodních…
Číst více
